家和 × 新振發
把專業製餡廠的穩定品質
帶進日常烘焙
家和 × 新振發食品
日常糕點裡，穩定安心的豆沙餡
家和與台中新振發食品合作。
承襲傳統製餡工藝，結合現代化製程。
將穩定、安心的豆沙餡，帶進日常烘焙與糕點製作。
ABOUT SHIN CHEN FA
以傳統製餡工藝，延續熟悉的豆沙風味
新振發專注於豆沙、餡料與烘焙點心應用，從原料挑選、製餡烹煮到品質控管， 都以穩定與安心為核心，適合糕餅、麵包、月餅與各式甜點製作。
01
古法製餡
保留豆類自然香氣與傳統豆沙風味，適合中式與烘焙點心使用。
02
嚴格品管
重視原料、製程與成品檢驗，讓餡料品質維持穩定。
03
多元應用
可用於麵包、糕餅、蛋黃酥、月餅、麻糬與甜點製作。
豆沙餡的日常應用
每日都能安心使用的穩定豆沙餡
新振發豆沙專注於豆沙餡製作，重視原料挑選、熬煮火候與口感穩定。 每一批餡料都以適合烘焙與糕餅製作為目標，讓店家在不同產品中都能維持一致的風味與質地。
無論是蛋黃酥、月餅、紅豆麵包、銅鑼燒、包子或各式甜點， 我們提供多種豆沙餡選擇，協助烘焙店、糕餅店與甜點工作室找到合適的餡料搭配。
QUALITY
為什麼選擇新振發豆沙？
新振發食品股份有限公司位於台中市神岡區，長期專注於中式糕點與烘焙餡料製作。 品牌重視食品安全與品質控管，每年通過 ISO 22000、HACCP 食品安全管理系統驗證， 並定期將成品與原料委託 SGS 第三方公正單位檢驗。
01
食品安全驗證
每年通過 ISO 22000 與 HACCP 食品安全管理系統驗證。
02
第三方檢驗
成品與原料定期委託 SGS 第三方公正單位檢驗。
03
穩定供應
常用規格完整，品質表現穩定，方便烘焙製作與日常備料選用。
資料來源：新振發食品官方網站「品質能力」
